Wo Familie Leidenschaft, Tradition und Innovation verbindet!

Hinweis: bitte nach Auswahl nach unten wischen

2017er Veritas Riesling trocken

2017er Veritas Riesling trocken                      

Veritas – unsere neue Weinkollektion!

Veritas bedeutet übersetzt „Wahrheit“, und es soll als Sinnbild dafür dienen, wofür wir mit unseren Weinen stehen wollen.
Nämlich ehrliches, regionales Winzerhandwerk, fern von riesigen Massenproduktionen, welche dann um die halbe Welt gekarrt werden müssen.

Aber was ist der Gedanke dahinter? Ganz einfach! Gute Weine werden im Weinberg erzeugt, und nicht im Keller hingetrickst.
Deshalb wenden wir viel Zeit für zwar zeitraubende, aber umso wichtigere Handarbeiten auf. Dazu gehören großzügige Ausbrecharbeiten,
eine zeitpunktgerechte Entblätterung der Traubenzone, eine gnadenlose Etragsreduktion der überzähligen Trauben, und natürlich die gute alte Handlese.
Denn nur mit den eigenen Augen ist wirklich erkennbar, welche Trauben dazu geeignet sind, uns unsere „Veritas“-Weine zu bescheren.
Für unseren Riesling haben wir ausschließlich die schönsten und lockersten Trauben aus unseren einzigen 2 Rieslingparzellen in der Lage Wipfelder Zehntgraf ausgesucht.
Dabei haben wir derart hohe Ansprüche gestellt, dass am Ende nur rund 500 Liter herausgekommen sind, dafür aber von bester Qualität.

Im Keller legen wir dann wert darauf, die im Weinberg erzeugte Qualität bestmöglich zu erhalten.
Nach einer 12-stündigen Maischestandzeit, und der schonenden Verarbeitung der geernteten Trauben, kommt der Saft ins 500-Liter-Tonneaufass und gärt dort spontan.
Dabei beobachten und begleiten wir ihn, allerdings ohne einzugreifen, etwa zum Beispiel durch Reinzuchthefen.
Denn wenn man den Weinen genügend Zeit lässt sich selbst zu entwickeln, passiert alles ganz von alleine.
So wird ein Wein zum Botschafter des Terroirs, aus dem er kommt, und somit unverwechselbar.
Im nächsten Jahr, kurz bevor der neue Jahrgang in den Keller kommt, werden die Weine zuguterletzt in Flaschen gefüllt.
Und fertig ist auch schon die neue Weinkollektion!
Wir hoffen, ihr Interesse geweckt zu haben!

12,5% Vol.
1,2 g/L Restzucker
8,0 g/L Gesamtsäure

0,75 L Schlegelflasche

…Zum Silvaner     …Zum Weißburgunder

9,50 

12,67  / l

Artikelnummer: 302-1-1
Begrenzter Vorrat, Änderung und Irrtum vorbehalten
Produktabbildungen können vom Original abweichen, da es noch keine aktuellen Fotos gibt




Meldungen

  • Adventsausstellung

    ADVENTSAUSSTELLUNG   „Geschenke rund um den Wein“ 02.12. – 24.12.2018


  • Süßreserve im Verkauf am Weingut

    Süßreserve im 25l Ballon oder auch größere Mengen als Faßware im Verkauf am Weingut. Erhältlich in verschiedenen Qualitäten/Sorten und mit sehr guter Farbstabilität: Weiße …


  • Lohnabfüllanlage

    Falls Sie selbst nicht über die Kapazitäten verfügen… wir haben eine »» Costral-Abfüllanlage und stellen die Leistung gerne zur Verfügung.  



RSS Wissenswertes

  • Die richtige Wahl des Weines
    Möchten Sie nicht auch nach einen anstrengenden Tag nach Hause kommen und bei einem guten Glas Wein ...
  • Rotwein
    Rotweine Sie bevorzugen eigentlich Rotweine ? Dann sind Sie hier genau an der richtigen Stelle. Hier ...
  • Weißweine
    Weißweine Sie bevorzugen generell Weißweine ? Dann sind Sie hier genau richtig. Denn hier möchten ...
  • Weinsorten
    Weinsorten Kaum ein Getränk ist so fachetenreich wie der Wein. Kaum ein Getränk wird in sovielen ...
  • Weinanbau
    Weinanbau Hier möchten wir Ihnen gerne erklären wie man guten Wein anbaut. Welches Klima ein guter ...
  • Wein
    Wein Sie Interessieren sich für Wein ? Bisher haben Sie Bier und andere alkoholischen Getränke ...
  • Welcher Wein wozu?
    Wein und Speisen Welcher Wein passt zu welchem Essen ? Diese Frage stellen sich oft Wein Neulinge. ...

Liebe Weinliebhaber,

wir freuen uns, Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. In unserer Vinothek finden Sie zahlreiche Weinangebote und eine große Auswahl an Geschenken rund um den Wein.

Zögern Sie nicht, uns bei Fragen zu kontaktieren, gerne helfen wir Ihnen weiter. Des Weiteren haben Sie auch die Möglichkeit unsere Blogs/News zu komentieren.

Ihr Weingut Gessner aus Garstadt